Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -7 %

PRIMAX 6180103 | Šokový zchlazovač a zmrazovač BF-R031 (3x GN1/1) 8/5kg

Šokové zchlazovače a zmrazovače PRIMAX umožňují prodloužit životnost potravin při zachování jejich přirozené kvality, chuti a vůně a jsou schopny udržet pod kontrolou elementy, které způsobují bakteriální proliferaci a odebírají teplotu v jádru produ
48 492 Kč
48 492 Kč s DPH
52 300 Kč -7%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

Šokový zchlazovač a zmrazovač BF-R031 (3x GN1/1) 8/5kg Primax 6180103 je profesionální chladicí zařízení vhodné pro restaurace, bistra, jídelny, hotely a další profesionální provozy.

Produkt je určený pro každodenní provoz s důrazem na praktičnost, odolnost a jednoduchou údržbu.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 0,727kW, napájení 230 V/1N/50 HZ, kapacita 3x GN1/1.

  • Rozměry: 62 × 65 × 67 cm
  • Hmotnost: 52 kg
  • Příkon / výkon: 0,727kW
  • Napájení: 230 V/1N/50 HZ
  • Kapacita: 3x GN1/1

PRIMAX technologie zchlazení/zmrazení: Šokové zchlazení - rychle ochlazuje jídlo z varné teploty +90°C na jednotnou teplotu +3°C za 90 min.(dle HACCP), tím blokuje množení bakterií a prodlužuje dobu skladování až o 70% při zachování kvality. Při využití vpichové teplotní sondy je adekvátně upraven čas dle dosažení požadované teploty v jádru. Šokové zmrazení - rychlé zmrazení z varné teploty +90°C na jednotnou teplotu -18°C za 240 min.(dle HACCP) způsobuje tvorbu mikrokrystalů v kapalině, což znamená, že vlákna, struktura a chuť zůstávají nedotčeny. Při využití vpichové teplotní sondy je adekvátně upraven čas dle dosažení požadované teploty v jádru. Provedení a výbava: Automtické šokové zchlazování, nebo zmrazování s využitím teplotní vpichové sondy (čas se automaticky upravuje dle požadované teploty v jádru) Automatické šokové zchlazování, nebo zmrazování s pevně daným časem dle HACCP (b

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá funkčnost, spolehlivost a snadná údržba.

Gastro-Tip
116180103
3 ks

Parametry

Hmotnost:
52 kg
Šířka:
62 cm
Výška:
67 cm
Hloubka:
65 cm
Příkon:
0,727kW
Napětí:
230 V/1N/50 HZ
Rozteč vsunů:
67 mm
Kapacita:
3x GN1/1

Specifické reference

ean13
2210000513341