- -5%
Pánev plynová 120 litrů GBP 120/900 | Alba Hořovice 7220110
Plynová pánev s motorickým sklápěním se používá v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.). Pánev je celonerezová, skládá se z horní sklopné části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami.
Plynová pánev s motorickým sklápěním se používá v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.). Pánev je celonerezová, skládá se z horní sklopné části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami.
Pánev je celonerezová, skládá se z horní části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami. Horní část se skládá ze zakrytované sklápěcí varné nádoby vyhřívané hořáky upevněnými pevně pod nádobou. Na horní straně pevné zadní části je upevněn závěs s držadlem a víkem varné nádoby. Zde je také umístěna napouštěcí trubka varné nádoby. Podstavec je uzavřen předním krytem nad kterým je ovládací panel s ovládácími prvky. Tlačítka sklápění pánve, tlačítko napouštění nádoby, otočný ovladač nastavení teploty, tlačítko zapnuto/vypnuto. Spodní kryt může být volitelně vybaven bubnovou navíjecí sprchou. V přední části dna je instalována přípojka vody, přívod plynu a vývodka pro připojení elektrického přívodu. Pánev je osazena dvěma typovými štítky. Jeden vnější je v pravém horním rohu levé boční stěny a druhý je na vnitřní straně ovládacího panelu.
- motorické sklápění varné nádoby
- celonerezová
- víko bez otvorů s parozábranou
- pracovní deska a ovládací panel s znerezové oceli AISI 304L
- tlačítkem ovládané napouštění studené vody
- nastavení teploty 50 - 300°C
- nádoba s oblými kouty pro snadné čištění
- masivní nerezové 12 mm dno nádoby
- odvedení přeteklé vody do odpadu
- kryti IPX4
- seřizovatelné nožičky
117220110
Parametry
- Hmotnost:
- 202 kg
- Výška:
- 900 mm
- Šířka:
- 1200 mm
- Hloubka:
- 900 mm
- Napájení:
- 400V/3/50 Hz
- Příkon:
- 28 kW
- Regulace:
- 3 kW / 6 kW / 12 kW
- Provedení:
- s dopouštěním
- Teplota min:
- 50°C
- Objem:
- 120 l
- Druh ohřevu:
- nepřímý
- Teplota max:
- 300°C
- Rozměr varné plochy:
- 1120 x 560 x 225 mm
- Krytí:
- IP X4
- Využitelný objem:
- 85 litrů
- Doba k uvedení do provozu:
- 45 min
- Duplicitní plášť:
- ano
- Stěna a dno duplikátoru:
- nerez ocel AISI 316
- Vypouštěcí kohout:
- 1 1/2" (bezúdržbový)
Specifické reference
- ean13
- 2210000455580
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
Plynová pánev s motorickým sklápěním se používá v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.). Pánev je celonerezová, skládá se z horní sklopné části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami.