dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • Nové

Udržovací komora Moduline HHFF 40E | MODULINE s.r.l. 7223468

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů.
207 801 Kč
Bez DPH
251 439 Kč s DPH
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží máme skladem a expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

Regenerace na talíři (vaničkách/tácech), ohřívání a udržování v teplém stavu při teplotě +65°C pomocí inovačního zařízení a exkluzivního elektronického systému pro kontinuální a momentální kontrolu doby pečení / teploty / vlhkosti ve varném prostoru s možností naprogramování programů. Tento unikátní systém vyvinutý speciálně pro perfektní regeneraci bez nahromadění kapek na talíři a aniž by se pokrmy vysušovali. Díky zařízení mohou přecházet pokrmy Vámi připravené na talíři z chlazeného udržování v čerstvém stavu na přesnou regeneraci, aby přišly na stůl hotové pro servírování a byly uchovány po dobu několika hodin při servírovací teplotě +65°C. Pokrmy si zachovávají chuť i vizuální vzhled jako by byly právě připraveny. U zařízení je možno měnit nastavené parametry, doby pečení, teplotu a vlhkost dle vlastních zvyklostí, nebo podle druhu připravovaného pokrmu.

MODULINE s.r.l.
117223468

Parametry

Hmotnost:
228 kg
Výška:
1967 mm
Šířka:
1263 mm
Hloubka:
1179 mm
Napájení:
400V/50 Hz
Příkon:
7,8 kW
Kapacita:
40 x GN 1/1, 20 x GN 2/1
Provedení:
Neprůchozí verze
Pracovní teplota:
30 až 120°C
Kapacita talířů (max. Ø31cm):
126
Vnitřní rozměry (š x h x v):
780 x 975 x 1860 mm
Tlak vody:
150-500 kPa

Specifické reference

ean13
2210000262065

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Prohlédnuté produkty