- Nové
Maxima Sklápěcí VARNÝ KOTEL 160 l - elektrická - 400 V -...
Tato profesionální varná nádoba o objemu 160 l od společnosti Maxima je nepostradatelná v...
dodáváme profesionální gastronomické vybavení
Zboží máme skladem a expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.
Sporák s troubou je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky.
Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem.
Konvekční trouba vhodná pro GN 1/1, nebo model se statickou multifunkční troubou pro GN 2/1. Trouby mají nově zesílené litinové dno a jsou vybaveny kvalitním těsněním dveří.
Elektrické a plynové tálové sporáky s rovnou varnou plochou pro optimální manipulaci s nádobím. Elektrické tálové vařidlo s regulací jednotlivých varných zón (4x 2,25kW), u plynového tálového vařidla je ohřev zajištěn výkonným středovým litinovým hořákem (10 kW). Plynový model muže být dodán pouze s plynovou troubou (GN 2/1 o výkonu 7,8kW). Elektrické modely jsou dodávány s elektrickou multifunkční troubou FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW), nebo horkovzdušnou troubou FE1 - ventilovaná pro GN 1/1. Tálová vařidla E7TPM a G7TPM v základu dovávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P).
Parametry
Specifické reference
Tato profesionální varná nádoba o objemu 160 l od společnosti Maxima je nepostradatelná v...
různé plátkovací nožové hlavy umožňují krájení plátků o síle od 3,5 do 30 mm (pouze ASETSM-E)
Nejsilnější motor ve své třídě, zvládne rozmixovat i nejtvrdší suroviny během několika sekund. 4...
2Z - zásuvkový set hluboký na nápoje ke všem modelům: 1x zásuvka horní (š x h) 393 x 430, v = 295...
Extraktor kombinovaný parní 7/11 X 1/1 GN
Nastavovač talířů/odhlučňovač tepla se používá hlavně pro pokrmy nebo přípravy, které trvají déle...
Permanentní jemný textilní filtr (namísto papírového), kteý je možno snadno vyprat. Fitr se...
Termostatický ventil 30 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Termočlánek a chráněný zápalný...
Stěrka 40/SCRP
Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snažší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem...
Hák SP 64
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes...
Stěrka 20/SCRP
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes...