dodáváme profesionální gastronomické vybavení
Tento elektrický model kombinované parní trouby je nezbytným spotřebičem v profesionálních kuchyních. Má velkou výrobní kapacitu díky kapacitě 10 x 1/1 GN nebo 60 x 40 cm plechů. Má tři ventilátory, praktická ovládací tlačítka pro teplotu, časovač a páru.
Zásady doručování
Zboží máme skladem a expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.
S tímto modelem konvektomatu můžete vařit maso, ryby nebo zeleninu v páře a zachovat si vitamíny, chuť a barvu déle než při jiných způsobech přípravy. Vaření v páře také zabraňuje vysušování pokrmů a zajišťuje jejich skvělý vzhled na talířích vašich hostů. Kombinace horkého vzduchu a páry dělá z této kombinované parní trouby univerzální kuchyňský spotřebič, který vám umožní nahradit mnoho kuchyňského náčiní. Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro použití s plechy 1/1 GN nebo plechy na pečení o rozměrech 60 x 40 cm. Kapacita je až deset plechů najednou.
Tato kombinovaná parní trouba má výkonná topná tělesa z nerezové oceli, která zajišťují úplné a účinné rozložení tepla, takže maso a ryby se připravují rovnoměrně. Kromě toho je konvektomat vybaven třemi ventilátory s funkcí zpětného chodu a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Díky vnitřnímu osvětlení snadno zjistíte, jak daleko jste v procesu vaření. Tento spotřebič je vybaven přívodem vody s ventilem pro výrobu páry a také vývodem vody. Jedná se o zcela přizpůsobitelný přístroj s jednoduchým analogovým ovládáním. K dispozici je tlačítko pro ovládání časovače, teplotního rozsahu a množství použité páry. K dispozici je také kontrolka teploty, která ukazuje, zda konvektomat dosáhl nastavené teploty. Poslední tlačítko slouží k nastavení regulace páry.
Před čištěním konvektomatu je důležité se ujistit, že parní trouba zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dveří stačí pouze teplá voda.
Vlastnosti
Specifikace výrobku
Součástí dodávky je:
Parametry
Specifické reference
Aby bylo možné myčku nádobí v profesionální kuchyni dobře využít, lze tento oplachovací stůl z...
Profesionální odvápňovač "Ultra Clean" 6 kg
Tato profesionální chladnička se skleněnými dveřmi má objem 1200 l. Je vybavena dvojitými...
Tento elektrický model kombinované parní trouby je nezbytným spotřebičem v profesionálních kuchyních. Má velkou výrobní kapacitu díky kapacitě 10 x 1/1 GN nebo 60 x 40 cm plechů. Má tři ventilátory, praktická ovládací tlačítka pro teplotu, časovač a páru.
