Maxima Šokový zchazovač ( šoker ) Blast Chiller 10 x 1/1 GN | 09400930

Pokud chcete zachovat co nejvyšší kvalitu svých výrobků a zabránit bakteriální kontaminaci, pak je pro vás ideálním zařízením profesionální šokový chladicí box. Po přípravě pokrmů je můžete rychle a efektivně zchladit nebo zmrazit v šokovém chladicím boxu. Tím se zabrání hrubé krystalizaci a dojde k minimální ztrátě chuti, vlhkosti a hmotnosti. Další výhoda: díky delší trvanlivosti připravených pokrmů dochází k menšímu plýtvání potravinami. Tento šokový chladicí box snadno pojme 10 plechů 1/1 GN nebo 40 plechů Bakerynorm o rozměrech 60 cm. Je ideální pro zmrazování masa, ovoce, koktejlů a hotových dezertů.

Rychle chladí

Tento výkonný šokový chladicí box zchladí během 90 minut na teplotu 3 ºC a přibližně za čtyři hodiny na teplotu -18 ºC. Je vybaven inteligentním digitálním regulátorem teploty a teploměrem v jádře. Tento šokový chladicí box můžete používat až do maximální okolní teploty 32 ºC. Chladicí systém se skládá z vodního výparníku a použité chladivo je R290, bez freonů. Pro usnadnění přepravy je šokový chladicí box dodáván na kolečkách a je luxusně zakončen zapuštěným madlem. Dvířka jsou samozavírací a opatřena antibakteriálním gumovým těsněním. Uvnitř najdete zaoblené rohy, které zabraňují hromadění nečistot a usnadňují tak jeho čištění.

Snadné čištění

Čištění této profesionální šokové chladničky je jednoduchý úkol. Než ji však budete moci vyčistit, musí být nejprve odmrazena a teplota musí být stejná jako teplota okolí. Spotřebič obsahuje automatický proces odmrazování. K důkladnému čištění potřebujete pouze vlhký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. Nepoužívejte velké množství vody, abyste udrželi povlak v dobrém stavu a zabránili vzniku rzi na vnitřní straně. Při čištění chladniček a mrazniček je důležité je před dalším použitím otřít do sucha měkkým hadříkem.

Vlastnosti

• Korpus a vnitřní prostor z nerezové oceli (AISI 304)
• Automatické odmrazování
• Výparník chladicí vody
• Luxusní povrchová úprava se zapuštěnou rukojetí
• Kompaktní ochranná izolace 6 cm
• Samozavírací dvířka s antibakteriálním gumovým těsněním

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 160 kg
• Vnitřní rozměry: Š67 x D40 x V79 cm
• Vnější rozměry: Š80 x D80 x H160cm
• Vzdálenost zásobníků: 4 cm
• Rychlé chlazení: ze 70 na 3 °C během 90 minut pro 40 kg prádla
• Rychlé zmrazení: ze 70 na -18 °C během 240 min pro 28 kg
• 230V / 50Hz / 1 fáze 980W