dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavrieť
  • -18 %

Vakuová balička Henkelman Jumbo 42XL II lišty, vypouklé víko | HENKELMAN 115510318

Lišta 2x 420mm, komora 420x410x180mm, vývěva BUSCH 16m 3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové ovládání vakua a časové nastavení svařování. 3 roky záruka. Marinujte, vařte nízkoteplotně SousVide, nebo jen prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S výkonnou, profesionální a spolehlivou jednokomorovou vakuovou baličkou Jumbo od holandské firmy Henkelman to půjde snadno.
75 865 Kč
75 865 Kč s DPH
92 548 Kč -18%
Množstvo
Pridať do obľúbených

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S výkonnou, profesionální a spolehlivou jednokomorovou vakuovou baličkou Jumbo 42XL od holandské firmy Henkelman to půjde snadno. Vakuová komora se zaoblenými rohy má délku komory 410 mm, šířku lišty (max. šířka sáčku) 420 mm a výšku komory 180 mm a dokonale uchová trvanlivost produktů.

Dvě bezdrátové tavící lišty s dvojitými sváry (2 × 3,5 mm) jsou jednoduše vyjímatelné pro snadnou údržbu. Druhá lišta zvyšuje účinnost balení. Uvnitř vakuové komory je vložena speciální deska (lehce odnímatelná), ta slouží ke správnému umístění produktu určeného k vakuování a zkrácení délky vakuovacího cyklu. Šikmá vložka slouží k vakuování tekutin. Výkon vývěvy je 16 m3/h.

 

Provedení a pohon

Během vakuování u této baličky dochází k přidání ochranné atmosféry (plynu). Přidáním těchto plynů dochází ke zvýšení ochrany a zabraňuje se nežádoucí změně zabarvení výrobků. Maximální šířka vakuovacího sáčku je 420 mm. Průhledné vypouklé krycí víko je vyrobeno ze speciálního odolného akrylového skla a rám vnějšího víka je z ušlechtilé oceli. Opatřeno automatickým otevíráním.

Pohon je zajišťován napájením o 230 V a příkonem 0,55 kW. Robustní vakuová balička je vyrobena z nerezové oceli. Ovládá se na ovládacím panelu digitálně s časovým řízením vakua a svařování. Program je jeden a je nastaven na základní režim. Vakuová balička je opatřena standardní časovou kontrolou a automatickým servisním programem údržby vakuového čerpadla Busch.

 

Údržba

Doba celého vakuovacího cyklu je 20-40 vteřin. Údržba na pročištění oleje v čerpadlu se spustí jednoduše tlačítkem po uzavření víka. Doporučujeme čerpadlo pročišťovat vždy alespoň jednou za týden. Čistitelnost je jednoduchá. Ideální pro gastronomické provozy, veřejné stravování, maloobchody, ale také pro kuchyně restaurací a hotelů.

  • Speciální deska ke správnému umístění produktů
  • Ovládání – digitální
  • Program – jeden, základní
  • Provedení: nerez
  •  
HENKELMAN
115510318

Tabuľka dát

Hmotnosť:
65 kg
Šírka:
490 mm
Hĺbka:
440 mm
Napájení:
230 V
Příkon:
0,55 kW
Časové nastavení vakua:
Ano
Počet lišt:
II
Výkon čerpadla:
16 m³/h
Doba pracovního cyklu:
20-40 s
Lišta (max. šířka sáčku):
410 mm
Ovládání:
digitální
Provedení víka:
vypouklé
Rozměry komory:
420 x 410 x 180 mm
Šířka sváru na liště:
3 mm

Špecifické referencie

ean13
221000041464