MAXIMA 09398640 | Varná pánev Premium 120 l - plynová - nepřímá - šířka 80 cm - hloubka 90 cm

Do profesionálních kuchyní, kde je zapotřebí velká kapacita na vaření, se hodí tento prémiový varný hrnec. V tomto kulatém varném hrnci můžete vařit, pošírovat a zapékat nejrůznější druhy potravin. Byl navržen speciálně pro efektivnější vaření. Je zde například velký vypouštěcí ventil pro odtok tekutých pokrmů, stejně jako velká ovládací tlačítka a snadno čitelný tlakoměr.

Systém nepřímého ohřevu

Tento varný kotel funguje na plyn a má škrticí ventily, které jsou elektronicky ovládané, stejně jako systém zapalování. Mikroperforované hořáky jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou vybaveny ochranou proti plameni. Dvojitá stěna na vnitřní straně je naplněna vodou a zdroj tepla je umístěn přímo pod kotlem. Díky tomu má nepřímý systém ohřevu. Bezpečnostní termostat chrání před nízkou hladinou vody, aby se pokrmy rychle nepřipálily. Díky tomu je varný kotel ideální pro tekuté pokrmy nebo potraviny, které vaříte ve vodě, jako je rýže, brambory, maso a zelenina. Díky dodatečnému izolačnímu materiálu jsou také tepelné ztráty a spotřeba energie minimální.

Snadné použití

Se svou hmotností 105,6 kg se jedná o mohutné varné zařízení, které se však přesto velmi snadno používá. Dvouvrstvé víko má velkou rukojeť a otevírací mechanismus s protizávažím, takže otevírání a zavírání je plynulé. Tlakoměr je umístěn na horní straně zařízení, takže tlak lze přehledně odečíst. Důležitou součástí snadného používání je možnost snadného čištění. Vnitřek je kulatý a díky nerezové oceli všude hladce opracovaný. Varná pánev potřebuje také praktický vypouštěcí ventil, který umožňuje bezproblémové vypouštění tekutiny. Ten je užitečný nejen pro vypouštění vody z vaření, ale je také velmi praktický při čištění.

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 120 kg
• Čistý objem: 100 l
• Rozměry zařízení: Š80 x D90 x V85cm
• Celkový výkon plynu: 22,0 kW
• Instalované plynové vstřikovače: G25 - zemní plyn
• Další sada plynových vstřikovačů: G30 - LPG (propan / butan)

Poznámka: Výrobek zobrazený na obrázku se může mírně lišit od skutečného modelu