MAXIMA 09398640 | Varná pánev Premium 120 l - plynová - nepřímá - šířka 80 cm - hloubka 90 cm

Varná pánev Premium 120 l - plynová - nepřímá - šířka 80 cm - hloubka 90 cm Maxima 09398640 je profesionální tepelné gastro zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Nerezová ocel podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Boiling Pans.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 100 W, napájení 230V/Plyn, kapacita 100.00.

• Rozměry: 80 × 90 × 85 cm
• Hmotnost: 120 kg
• Materiál: Nerezová ocel
• Příkon / výkon: 100 W
• Napájení: 230V/Plyn
• Kapacita: 100.00

Do profesionálních kuchyní, kde je zapotřebí velká kapacita na vaření, se hodí tento prémiový varný hrnec. V tomto kulatém varném hrnci můžete vařit, pošírovat a zapékat nejrůznější druhy potravin. Byl navržen speciálně pro efektivnější vaření. Je zde například velký vypouštěcí ventil pro odtok tekutých pokrmů, stejně jako velká ovládací tlačítka a snadno čitelný tlakoměr. Systém nepřímého ohřevu Tento varný kotel funguje na plyn a má škrticí ventily, které jsou elektronicky ovládané, stejně jako systém zapalování. Mikroperforované hořáky jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou vybaveny ochranou proti plameni. Dvojitá stěna na vnitřní straně je naplněna vodou a zdroj tepla je umístěn přímo pod kotlem. Díky tomu má nepřímý systém ohřevu. Bezpečnostní termostat chrání před nízkou hladinou vody, aby se pokrmy rychle nepřipálily. Díky tomu je varný kotel ideální pro tekuté pokrmy nebo potravin

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.