MAXIMA 09398646 | Varná pánev Premium 120 l - elektrická - nepřímá - šířka 80 cm - hloubka 90 cm

Varná pánev Premium 120 l - elektrická - nepřímá - šířka 80 cm - hloubka 90 cm Maxima 09398646 je profesionální tepelné gastro zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Nerezová ocel podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Boiling Pans.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 18000 W, napájení 400V, kapacita 100.00.

• Rozměry: 80 × 90 × 85 cm
• Hmotnost: 90.4 kg
• Materiál: Nerezová ocel
• Příkon / výkon: 18000 W
• Napájení: 400V
• Kapacita: 100.00

Do profesionálních kuchyní, kde je potřeba velká kapacita na vaření, se hodí tento prémiový hrnec. V tomto hrnci můžete vařit, pošírovat a zapékat širokou škálu různých druhů potravin. Byl navržen tak, aby vaření bylo efektivnější. K dispozici je například velký vypouštěcí ventil pro odtok tekutých pokrmů, stejně jako velká ovládací tlačítka a snadno čitelný tlakoměr. Systém nepřímého ohřevu Tento varný kotel funguje na elektrický proud (400 V). Dvojitá stěna na vnitřní straně může být naplněna vodou a zdroj tepla je umístěn přímo pod kotlem. Díky tomu vytváří velmi účinný systém nepřímého ohřevu. Bezpečnostní termostat chrání před příliš nízkou hladinou vody, aby se pokrmy rychle nepřipálily. Varný kotel je tak ideální pro tekuté pokrmy nebo potraviny, které vaříte ve vodě, jako je rýže, brambory, maso a zelenina. Díky dodatečnému izolačnímu materiálu jsou také tepelné ztráty a spotřeba

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.