TECNOEKA ABFK5.15 | Blast chiller, Tecnoeka, Stříbrná

Blast chiller, Tecnoeka, Stříbrná Tecnoeka ABFK5.15 je profesionální gastro vybavení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Produkt je navržený pro praktické profesionální použití s důrazem na funkčnost, odolnost a jednoduchou údržbu.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří napájení 230.

• Rozměry: 73 × 80 × 87.5 cm
• Napájení: 230

Blast chiller Tecnoeka je navržena pro rychlé chlazení a mražení potravin v kuchyňském prostředí. Rychlé snížení teploty podporuje efektivní pracovní postupy přípravy a pomáhá udržovat kvalitu potravin během skladování a přípravy k servírování. Vyrobeno z nerezové oceli 18/8. Vrchní část z nerezové oceli s voštinovou strukturou. Tloušťka izolace 70 mm. Ventilovaná chlazení. Kapacitní dotykový ovládací panel. Funkce rychlého startu cyklu. Cyklus řízený časem a teplotou jádra. Automatické zavírání dveří. Zaoblené vnitřní hrany. Zaoblené dno seřezané diamantem. Výparník s kataforézní úpravou. Vzdálenost mezi lištami stojanu: 65 mm. Nastavitelné nerezové nohy. Snadno přístupná údržbová přihrádka. Vhodné pro GN 1/1 a zásobníky 600x400 mm. Rychlé zchlazení: z +90°C na +3°C za 90 minut. Max. kapacita rychlého zchlazení: 15 kg. Hloubkové zmrazení: z +90°C na -18°C za 240 minut. Max. kapacita hlu

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá funkčnost, spolehlivost a snadná údržba.