MAXIMA 09400941 | Zchlazovač šokovým zchlazením - kapacita pro 14 × GN 1/1

Zchlazovač šokovým zchlazením - kapacita pro 14 × GN 1/1 Maxima 09400941 je profesionální chladicí zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Nerezová ocel podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Cooling and freezing.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 1200 W, napájení 230V.

• Rozměry: 80 × 80 × 178 cm
• Hmotnost: 170 kg
• Materiál: Nerezová ocel
• Příkon / výkon: 1200 W
• Napájení: 230V

Pokud záleží na rychlosti, bezpečnosti potravin a kvalitě, je tento velkokapacitní šokový chladič ideálním doplňkem vaší profesionální kuchyně. Je navržen pro intenzivní každodenní používání, pojme až 14 nádob GN 1/1 nebo podnosů o rozměrech 60 × 40 cm a rychle ochladí či zmrazí čerstvě připravené pokrmy. Díky rychlému snížení vnitřní teploty pomáhá šokový chladič zachovat chuť, konzistenci a nutriční hodnotu potravin a zároveň omezuje růst bakterií. Rychlé chlazení pro rušné profesionální kuchyně Tento šokový chladič je ideální pro restaurace, hotely, cateringové společnosti, pekárny a kolektivní kuchyně, které připravují jídlo předem. Dokáže produkty ochladit z 70 °C na 3 °C během 90 minut nebo je zmrazit z 70 °C na -18 °C během 240 minut. Zařízení dokáže v jednom cyklu šokově ochladit až 60 kg potravin a šokově zmrazit až 38 kg, což je předurčuje pro velkoobjemovou výrobu. Digitální o

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.