UNOX XEPA-0523-EXRS | Rychloohřevný konvektomat

UNOX XEPA-0523-EXRS

SPEED-X™ je první přístroj, který je zároveň konvektomatem i rychoohřevnou troubou s automatickým mytím. SPEED-X ™ má kapacitu 10 nádob GN2 / 3 s roztečí 35 mm nebo 5 nádob GN2 / 3 s roztečí 70 mm v kombinovaném režimu a pozici vyhrazenou pro SPEED.Plate pro vaření až 4 jídel současně v režimu rychloohřevu. Revoluční technologie HYPER.Speed ​​kombinuje kombinované vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje dobu vaření sendvičů a předvařených pokrmů ve srovnání s tradičními rychloohřevnými troubami. Automatické mytí s integrovaným zásobníkem na mycí prostředek zjednodušuje čištění a umožňuje rychlé vaření syrových potravin, jako je zelenina, maso, ryby a mnoho dalšího. Varná komora z nerezové oceli AISI 316L kombinovaná s RO. Systémem filtrace vody Care umožňuje připojení SPEED-X™ přímo k vodovodní síti bez potřeby externích filtračních systémů i v přítomnosti velmi tvrdé vody nebo s vysokou úrovní chloridy.

Proč zvolit technologii UNOX

Profesionální zařízení značky UNOX je určeno pro restaurace, hotely, školní jídelny, pekárny, cukrárny a další profesionální gastro provozy. Technologie UNOX patří mezi nejrozšířenější profesionální řešení pro tepelnou přípravu pokrmů, pečení a regeneraci jídel.

Hlavní přednosti

• profesionální využití v gastronomii
• vysoká provozní spolehlivost
• moderní elektronické řízení procesů
• rovnoměrné rozložení teploty
• jednoduchá údržba
• vhodné pro každodenní intenzivní provoz

Technické parametry

• Šířka: 53.5 cm
• Hloubka: 74 cm
• Výška: 81.1 cm
• Hmotnost: 107 kg
• Příkon: 9,5 kW
• Napájení: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Frekvence: 60 Hz
• Ovládání: 16" Dotykový ovládací panel

Dostupnost a dodání zařízení UNOX

Vybrané modely UNOX držíme skladem nebo vystavené na showroomu GlobalGastro pro prezentaci technologie a rychlé řešení urgentních požadavků. Většina profesionálních zařízení UNOX je standardně dodávána na objednávku s obvyklou dodací lhůtou přibližně 2 až 3 týdny.

Před objednáním doporučujeme ověřit aktuální dostupnost konkrétního modelu. Rádi poradíme s výběrem vhodné konfigurace podle provozu, kapacity kuchyně a požadovaného způsobu použití.

Odborná instalace po celé České republice

Profesionální konvektomaty, multifunkční trouby a další technologie UNOX často vyžadují odbornou instalaci, správné napojení, nastavení a uvedení do provozu. GlobalGastro zajišťuje dodání, montáž, zprovoznění, zaškolení obsluhy a následný servis po celé České republice.

Před dodáním doporučíme vhodné technické řešení včetně napojení na elektrickou energii, vodu, odpad, úpravu vody a související gastronomické technologie.

Záruční a pozáruční servis

Zajišťujeme technickou podporu, záruční i pozáruční servis, dodávky originálních náhradních dílů a servisní zásahy pro profesionální gastronomické provozy.

GlobalGastro – obchodní značka GS Services, s.r.o.

GlobalGastro je obchodní značka společnosti GS Services, s.r.o., specializované na profesionální gastronomické technologie, jejich dodávku, instalaci, servis a technickou podporu.

U značky UNOX nabízíme odborné poradenství, instalaci, uvedení do provozu a následný záruční i pozáruční servis.

• dodání po celé České republice
• odborná montáž a uvedení do provozu
• zaškolení obsluhy
• záruční i pozáruční servis
• technické poradenství a návrh řešení
• dodávky náhradních dílů

Výhradní obchodní značka: GlobalGastro
Provozovatel: GS Services, s.r.o.
Značka zařízení: UNOX
Kód výrobce: XEPA-0523-EXRS