Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -17 %

Jednotka vestavná zrácí pro box | Dry Ager 5460637

Profesionální gastronomické zařízení: Jednotka vestavná zrácí pro box | Dry Ager 5460637. Spolehlivý výkon pro každodenní provoz.
304 365 Kč
304 365 Kč s DPH
367 318 Kč -17%
Dodání 1-3 týdny
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Profesionální chladicí jednotky DRY AGER® Dry Aging Cooling Plug & Play Units představují ideální řešení pro přeměnu stávající chladicí místnosti na plnohodnotnou komoru pro suché zrání.

  • Bez nutnosti složité instalace umožňují během několika kroků vytvořit profesionální prostředí pro dry aging ve větším objemu.

  • Tyto produkční jednotky jsou navrženy pro řeznictví, gastronomii i potravinářskou výrobu, kde je potřeba stabilní a přesně řízené klima pro zrání masa, uzenin, šunky, ryb nebo sýrů.

  • Klíčové vlastnosti:

    • Plug & Play řešení – jednoduchá instalace bez složité montáže
    • Možnost dodatečné instalace do stávajících chladicích boxů
    • Kompletní technologie dry aging v jednom zařízení
    • Vhodné pro velkoobjemovou produkci
    • Flexibilní řešení pro různé velikosti chladicích prostor
    • Vyrobeno v Německu

    Jednotku stačí umístit na strop chladicí místnosti, připojit k napájení a okamžitě začít se zráním.

  • Technologie DRY AGER®:

    • HumiControl® – přesné řízení vlhkosti bez nutnosti připojení vody
    • DX AirReg® – optimální proudění vzduchu pro rovnoměrné zrání
    • UVC sterilizace – nepřetržitá dezinfekce vzduchu pro maximální hygienu

    Tyto systémy zajišťují stabilní mikroklima a reprodukovatelné výsledky při každém zrání.

  • Technické možnosti:

    • Teplotní rozsah: cca 0 až +25 °C
    • Vlhkost: cca 60–90 % (elektronicky řízená)
    • Bez nutnosti vodní přípojky
    • Automatické odmrazování a odvod kondenzátu
    .
115460637
na dotaz

Parametry

Model:
115460637