- -5%
Hnětač spirálový ITR 15 2V 400V dvourychlostní | PRISMAFOOD 7112450
Profesionální dvourychlostní spirálový hnětač těsta s vyklápěcí hlavou a vyjímatelnou mísou, určený pro malé provozy, pizzerie, restaurace a cukrárny. Model ITR 15 vyniká kompaktními rozměry, vysokou mechanickou odolností a přesným, rovnoměrným hnětením i menších dávek těsta.
Profesionální spirálový hnětač těsta s vyklápěcí hlavou a vyjímatelnou mísou, určený pro malé provozy, pizzerie, restaurace a cukrárny. Model ITR 15 vyniká kompaktními rozměry, vysokou mechanickou odolností a přesným, rovnoměrným hnětením i menších dávek těsta.
Konstrukce a funkce
Robustní tělo stroje je z ocelového plechu s povrchovou úpravou zajišťující dlouhou životnost. Mísa, spirála, centrální hřídel i ochranná mřížka jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, která splňuje přísné hygienické standardy potravinářského provozu. Model je vybaven dvourychlostním třífázovým motorem s převodovkou v olejové lázni, což zajišťuje plynulý přenos točivého momentu, minimální hlučnost a zanedbatelnou údržbu. Spirála a centrální hřídel zajišťují rovnoměrné promísení těsta během několika minut – bez zahřívání surovin a s ideálním provzdušněním.
Bezpečnost a obsluha
Vyklápěcí hlava usnadňuje přístup k míse a spirále, ochranná sklopná mřížka chrání obsluhu před kontaktem s pohyblivými částmi během provozu. Všechny bezpečnostní prvky odpovídají směrnicím CE. Ovládací panel je přehledný a doplněný mechanickým časovačem. Součástí výbavy jsou kolečka s brzdami pro snadnou manipulaci v kuchyni či pekárně.
Výkon a použití
Dvourychlostní motor umožňuje přizpůsobit intenzitu hnětení typu těsta — nižší rychlost pro promíchání, vyšší pro intenzivní zpracování a rozvoj lepku. Ideální pro pizzová, kynutá, chlebová a sladká těsta.
117112450
Parametry
- Hmotnost:
- 78 kg
- Výška:
- 735 mm
- Šířka:
- 390 mm
- Hloubka:
- 670 mm
- Napájení:
- 400V/3/50 Hz
- Příkon:
- 1,1 kW
- Objem mísy:
- 16 l
- Průměr mísy:
- 320 mm
- Počet rychlostí:
- 2
- Mechanický časovač:
- ano
- Nerezové rameno:
- ano
- Nerezová mísa:
- ano
- Pojezdová kolečka:
- ano
- Kapacita mísy:
- 12 kg
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
Profesionální dvourychlostní spirálový hnětač těsta s vyklápěcí hlavou a vyjímatelnou mísou, určený pro malé provozy, pizzerie, restaurace a cukrárny. Model ITR 15 vyniká kompaktními rozměry, vysokou mechanickou odolností a přesným, rovnoměrným hnětením i menších dávek těsta.