Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -17 %

Hnětač spirálový ITR 40 2V 400V dvourychlostní | PRISMAFOOD 7112453

Profesionální gastronomické zařízení: Hnětač spirálový ITR 40 2V 400V dvourychlostní | PRISMAFOOD 7112453. Spolehlivý výkon pro každodenní provoz.
38 765 Kč
38 765 Kč s DPH
46 700 Kč -16%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Model profesionálních hnětačů Prismafood určený pro provozy s vysokou kapacitou a náročným provozem – ideální pro pizzerie, pekárny, cukrárny i průmyslové kuchyně.

  • Model ITR 40 kombinuje mimořádný výkon, precizní konstrukci a maximální komfort obsluhy.
  • Spolehlivě zpracuje i hustá, těžká těsta a přitom zachovává jejich optimální strukturu, pružnost a teplotu.

  • Konstrukce a zpracování

    Nosný rám je vyroben z robustní oceli, která zajišťuje stabilitu i při plném zatížení.

  • Pracovní části – mísa, spirála, centrální hřídel a ochranná mřížka – jsou z nerezové oceli AISI 304, která je odolná vůči korozi, kyselinám i mechanickému opotřebení.
  • Tento model je vybaven vyklápěcí hlavou a vyjímatelnou mísou, což umožňuje rychlé a pohodlné čištění i manipulaci s těstem.

  • Pohon obstarává dvourychlostní třífázový motor napojený na převodovku v olejové lázni, která zaručuje tichý chod, konstantní výkon a minimální potřebu údržby.

  • Celý systém je navržen pro dlouholetý provoz i při vysokém vytížení.

  • Výkon a funkce

    Dvourychlostní motor poskytuje dvě optimálně zvolené rychlosti –

    1.

  • rychlost pro pomalé promísení a absorpci vody,

    2.

  • rychlost pro intenzivní vypracování a rozvoj lepkové sítě.

  • Díky dokonalé synchronizaci otáček mísy a spirály se těsto zpracovává rovnoměrně ze všech stran.

  • Tvar spirály a geometrie mísy byly vyvinuty tak, aby minimalizovaly zahřívání těsta a přitom dosáhly maximálního provzdušnění.

  • Ovládání a ergonomie

    Hnětač je standardně vybaven mechanickým časovačem, který umožňuje přesné nastavení délky cyklu.

  • Ovládací panel je ergonomicky umístěn pro pohodlné použití i v úzkém pracovním prostoru.

  • Příplatkově je možné zvolit digitální ovládací panel s možností programování, automatického spouštění a zpětné kontroly cyklů.

  • Součástí výbavy jsou kolečka s aretací, která usnadňují přesun stroje, a rozdělovač těsta (dough-breaker), jenž napomáhá rovnoměrnému míchání i větších objemů.

  • Bezpečnost a certifikace

    Model ITR 40 je vybaven bezpečnostními mikrospínači, které zastaví provoz při zvednutí hlavy nebo otevření ochranné mřížky.

  • Stroj plně odpovídá směrnicím CE pro tlakové a potravinářské stroje.
  • Ocelové díly jsou ošetřeny proti oxidaci a všechny spoje jsou snadno přístupné pro servisní kontrolu.

  • Využití v praxi

    ITR 40 je ideální pro každodenní výrobu pizzového, chlebového, sladkého a listového těsta.

  • Díky své konstrukci zvládá dlouhé provozní cykly bez přehřívání motoru i těsta.
  • Je vhodný pro provozy, které kladou důraz na konzistentní kvalitu, tichý chod a dlouhou životnost stroje.
  • Díky vyklápěcí hlavě je vyjímání těsta z mísy rychlé a bezpečné – obsluha nemusí přicházet do kontaktu s pohyblivými částmi.
  • Při použití digitální verze lze navíc přesně sledovat cykly a uchovávat provozní historii pro kontrolu kvality.
PRISMAFOOD
117112453
na dotaz

Parametry

Hmotnost:
0
Šířka:
0
Výška:
0
Kód produktu:
117112453
Značka:
PRISMAFOOD
Délka:
0

Specifické reference

ean13
1171124530007