Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -17 %

Salamander gril SEH004E Plus sklokeramický | MODULINE s.r.l. 7223752

Profesionální gastronomické zařízení: Salamander gril SEH004E Plus sklokeramický | MODULINE s.r.l. 7223752. Spolehlivý výkon pro každodenní provoz.
76 765 Kč
76 765 Kč s DPH
92 548 Kč -17%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Konstrukce z nerezové oceli.

  • Snadno výškově nastavitelná vrchní pohyblivá topnice (vybavena protizávažím pro plynulé polohování).

  • Plynulé nastavení výšky vršku vzhledem k povrchu potraviny umožňuje optimálně nastavit nejenom odestup topnice od nádobí, potraviny ale regulovat topný výkon, intenzitu zapékání.

  • Vysoce účinná ultra rychlá elektrická horní topná tělesa (3 v modelu SEH003E a SEH103E, 4 v modelu SEH004E).

  • Infračervené rychlé rezistory (2) u modelu SEC003E.

  • Ultrarychlý salamandr – úspora času, energie a perfektní výsledky

    Rychlý náběh teploty u salamanderu šetří nejen čas, ale umožňuje také zapínat stroj pouze tehdy, kdy je skutečně potřeba.

  • Díky tomu je salamander ideálním řešením pro:
    • Snížení teploty v kuchyni a/nebo v oblasti front cooking
    • Úsporu energie až o 35 % ve srovnání se salamandry s tradičními ocelovými nebo plynovými topnými tělesy
    • Precizní nastavení výšky topné plochy

    Nastavitelná výška horní topné plochy umožňuje cílené působení tepla na připravované pokrmy:

    • Spodní poloha: intenzivní teplota a silný gratinační efekt – ideální pro rychlé zapékání
    • Střední poloha: vhodná pro jemnější přípravu, grilování a gratinování krémů, sýrů, zeleniny apod.
    • Horní poloha: perfektní pro opečení pečiva a lehké zapečení

    Jednoduché ovládání a automatický start

    Přestože grill dosahuje špičkových výsledků, jeho ovládání je velmi snadné.

  • Po nastavení doby přípravy lze proces spustit buď klasickým tlačítkem Start/Stop, nebo automaticky pouhým zatlačením gastronádoby na opěrnou lištu.

  • Pomocí nastavení výšky ohřevné plochy podle teplotní stupnice vyznačené na sloupku (Patent Pending) lze přesně regulovat způsob přípravy – od gratinování, zapékání, grilování až po hlubší propečení surovin.

  • Pokud je topná plocha zcela zvednutá, zařízení lze využít také jako výhřevný podstavec pro udržení ideální teploty servírovaných jídel.
  • Tím lze kombinovat funkci vaření a udržování teploty bez rizika, že jídlo vychladne.

  • Flexibilita a praktičnost v každém detailu

    Díky standardní GN mřížce lze pokrmy umisťovat přímo pod topnou plochu i bez gastronádoby.

  • Pod grilem se nachází odkapová miska na tuk s možností přidání vody – tím se zabrání přepalování tuku a vzniku nežádoucího kouře či zápachu.

  • Horní topná tělesa jsou nezávislá – lze tedy zapnout pouze centrální těleso pro cílený ohřev menší plochy, nebo dvě krajní tělesa s přerušovaným provozem centrálního, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

  • Grill je navržen v souladu s nejnovějšími profesionálními standardy a představuje všestranný nástroj do každé kuchyně, který usnadňuje rychlé střídání pokrmů i zařízení během provozu.

  • Nepřekonatelná flexibilita provozu – vždy připraven během 7 vteřin

    Gril nabízí bezkonkurenční provozní flexibilitu – je připraven přesně tehdy, kdy je potřeba.

  • Horní topná zóna dosáhne maximální teploty již za 7 sekund.
  • Díky samostatně ovladatelným topným tělesům ve vrchní části je dosaženo dokonalé kontroly tepla, což umožňuje precizní přípravu, dokončování i udržování teploty pokrmů.

  • Intuitivní ovládací panel a automatické spuštění

    Ovládací panel je jednoduchý a přehledný – skládá se pouze z několika tlačítek a automatické aktivační lišty, která urychluje práci kuchaře.

  • Automatické spuštění se aktivuje přitlačením libovolné nádoby vhodné pro vysoké teploty a okamžitě obnoví provoz podle posledního nastaveného času.
  • Stejný princip lze využít i při funkci udržování teploty.
MODULINE s.r.l.
117223752
na dotaz

Parametry

Hmotnost:
65 kg
Šířka:
76.5
Výška:
53.8
Hloubka:
59.3
Napájení:
400V/3/50 Hz
Příkon:
6,1 kW
Ovládání:
elektronické
Provedení:
nerezové
Rozměr roštu:
GN 1/3
Počet topných těles:
4 keramické

Specifické reference

ean13
1172237520008