- Nové
Dřez 100x80, nádoba 80x60x40 cm | OEM 8710590
Celonerezové provedení s vevařenou lisovanou vanou, opláštěním čela, boků a zadním lemem vysokým...
dodáváme profesionální gastronomické vybavení
Zboží máme skladem a expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem. Topné těleso je umístěno v ochraném pouzdře z nerez oceli. Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění. Ovládání výkonu a regulace teploty pomocí termostatu. Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin,které nepotřebují stálé míchání, a dále modely s šetrným nepřímým ohřevem (plynové i elektrické) určené pro tepelnou přípravu (např. krémy a omáčky). Nádoba z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči agresivnímu prostředí. Do kotlů mohou být použity perforované koše pro vaření většího množství zeleniny. Snadná údržba a čistění díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutu, kterým jsou nečistoty odstraněny. Dvouplášťové kotle mohou být vybaveny automatickým dopouštěním vody do pláště kotle.
Parametry
Specifické reference
Celonerezové provedení s vevařenou lisovanou vanou, opláštěním čela, boků a zadním lemem vysokým...
Indukční keramická varná deska “wok” (snadná každodenní údržba bez použití abrasivních...
New California FIT 460 SLIM. Vinařská tradice se setkává s klasickými a esenciálními liniemi....
Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním...
Nová linie s inovativními tvary. Precizní zpracování, s jedinečnou povrchovou úpravou podtrhující...
Jednoduchý zákryt pecí řady Zenith sklouží k zakončení jednotlivé pece nebo etážové sestavy...
Unikátní systém rychlé výměny jednotky PLUG-IN pro snadnou, rychlou výměnu, opravu a připojení k...
Plotna na palačinky KM 40 E - robustní celonerezové provedení s vysokým výkonem. Plotna je...
Nářezový stroj manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt...
Keramická varná deska tloušťka 6 mm. Elektrická topná tělesa o Ø300 mm a výkonu 4kW dosahují při...
Zařízení slouží k opékání uzenin. Konstrukce v nerezovém provedení na šetrné a efektní opékání...
Termostatický ventil 30 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Termočlánek a chráněný zápalný...
Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snažší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem...
Profesionální prosklená chladící skříň určena pro uskladnění, prezentaci a prodej balených...
280 x 270, v= 115 mm
Podstavec pod varnou linku. Celonerezové skříňové provedení z čela otevřené. Možnost následného...
Topné těleso umístěné přímo ve vaně. Snažší čištění umožňuje odklopení topného tělesa směrem...
Indukční keramická varná deska pro pánve WOK. Maximální úspora energie, vytápění varné plochy je...