- -20 %
Pec na dřevěné uhlí PRO 2 | Estro 7331301
Profesionální zařízení: Pec na dřevěné uhlí PRO 2 | Estro 7331301.
Zásady doručování
Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.
Záruka
minimálně 24 měsíců a více.
Možnosti platby
Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře.
- Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, s povrchovou úpravou z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu.
- Ideální pro grilování, gratinování, regeneraci, zakouření a pražení.
- Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového dříví.
- Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použití různých druhů paliva: dřevo, uhlíkový koks a lisované cihly.
- Topeniště lze posunovat až do výšky 20 cm a je tak zajištěna dodávka tepla během poslední části výroby.
- Další možnost nastavení při vaření je prostřednictvím regulátoru tahu v horní části zařízení.
- Inovativní otevírání komor grilu.
- Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře (s výjimkou jejich opravy).
- Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce.
- Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou.
- Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí, která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště.
- Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou účinnost.
- Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny.
- Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry.
- Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné monitorovat náhodný přírůstek plamene.
- Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo.
- Ochrana proti korozi a kolečka pro usnadnění manipulace.
* možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří (umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)
.
117331301
na dotaz
Parametry
- Hmotnost:
- 198 kg
- Šířka:
- 672 mm
- Výška:
- 1375 mm
- Hloubka:
- 862 mm
- Kód produktu:
- 7331301
- Značka:
- Estro
- Délka:
- 0
- Rozměry dveří:
- 606 x 215 mm
- Šířka komory:
- 365 mm
- Délka komory:
- 420 mm
- Čas nahřátí (Start-up):
- 45 min
- Emise:
- 0,45 %
- Komín pro obvod spalin:
- Ø120 mm
- Maximální vsádka paliva:
- 6 kg
- Min. výkon digestoře:
- 2100 m3/h
- Min. vyžadovaný průtah:
- -10 Pa
- Min. vzdálenost digestoře:
- 350 mm
- Min. vzdálenosti hořlavých materiálů:
- 100 mm
- Orientační produkce (porce 300g):
- 100 porcí/h
- Pracovní teplota gril (min/max):
- 170 až 370°C
- Rozměry kontrolních dvířek:
- 315 x110 mm
- Spotřeba paliva:
- 0,75 kg/h
- Tepelný příkon (vstup):
- 6,8 kW
- Tepelný příkon (výstup):
- 4,5 kW
- Typ paliva:
- dřevěné uhlí
- Účinnost:
- 74 %
- Výška komory:
- 140 mm
Specifické reference
- ean13
- 2210000442672
Profesionální zařízení: Pec na dřevěné uhlí PRO 2 | Estro 7331301.