- -20 %
MASOPROFIT 7223022 | El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-082E
Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.
minimálně 24 měsíců a více.
Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.
Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin.Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti,šetří energii (pouze 3,0kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.
- Model CHC-082E není vybaven systémem uzení (pouze modely FA).
- Kapacita 8x GN2/1 (16x GN1/1)
- Funkce HOLD / CHS (uzení)
- Vpichová teplotní sonda
Parametry
- Šířka:
- 75.5
- Výška:
- 112
- Hloubka:
- 87
- Napájení:
- 230 V
- Příkon:
- 3 kW
- Ovládání:
- grafické/dotykové
- Kapacita:
- 8 x GN2/1
- Regulace teploty:
- 30 - 160
- Sonda teploty v jádru:
- ano
- Systém ohřevu:
- statický
- Model:
- 117223022
- Pojízdné provedení:
- ano
- Funkce udržení:
- ano
- Maximální kapacita:
- 55 kg
- Pomalé pečení:
- ano
Specifické reference
- ean13
- 2210000284173
Zákazníci také zakoupili:
HENDI 868522 | Odtok pro polykarbonátové GN nádoby
Odtok pro polykarbonátové GN nádoby, HENDI, Profi Line, GN 1/1, Průhledná, 467x263mm