Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -20 %

Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W6UG 700 (6x GN1/1) | Coldline 6180066

Profesionální zařízení: Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W6UG 700 (6x GN1/1) | Coldline 6180066.
98 765 Kč
98 765 Kč s DPH
123 327 Kč -19%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Snadná obsluha

    MODI dynamicky řídí intenzitu chladu a tepla pomocí stálé modulace teploty, ventilace a doby cyklu.

  •  Technologie, která zachovává vlastnosti potravin a prodlužuje jejich trvanlivost.
  •  Dotykový displej MODI touch 4,3 ”, chráněný robustním tvrzeným sklem, usnadňuje použití.
  •  Jediným stisknutím získáte přístup k dostupným programům nebo si vytvoříte svůj vlastní v osobní nabídce.
  • Máte možnost přizpůsobit knihu receptů (uložené programy) pro každý druh jídla, měnit a ukládat vlastní rozvržení (polohu) kláves s recepty, nastavit manuální cyklus výběrem optimální intenzity ventilace (rychlost ventilátoru ) společně se zvolenou optimální teplotou.


  • Díky zařízení MODI výrazně ušetříte čas, snížíte spotřebu energie a zvýšíte kvalitu podávaných pokrmů.

  • MODI technologie

    • Šokové zchlazení - rychle ochlazuje jídlo na jednotnou teplotu +3°C, blokuje množení bakterií a prodlužuje dobu skladování až o 70% při zachování kvality.
    • Šokové zmrazení - rychlé zmrazení na -18°C způsobuje tvorbu mikrokrystalů v kapalině, což znamená, že vlákna, struktura a chuť zůstávají nedotčeny.
    • Manuální cyklus -  Umožňuje nastavit teplotu od -40°C do +10°C a intenzitu ventilace od 25% do 100% (přesně po 1%)

    MODI výbava:

    • Intuitivní dotykový ovládací panel MODI 4,3”
    • Přehledné menu, recepty a manuální program
    • Regulace výkonu ventilátoru 25%-100% po 1% 
    • Automatické rozpoznání použití vpichové sondy
    • Jednobodová teplotní vpichová sonda (teplota jádra)
    • Automatické přepnutí do udržovacího režimu, Port USB pro snadný přenos a ukládání dat
    • Možnost propojení na systém monitoringu COSMO a Zesílená izolace 60mm (minimální tepelné ztráty)
    • Zařízení je v klimatické třídě 5 a automatické odmrazování horkým plynem
    • Oblá komora, vyjímatelné zásuvy, dveře tloušťka 60mm, funkce samouzavírání
    .
Coldline
116180066
na dotaz

Parametry

Hmotnost:
115 kg
Šířka:
71
Výška:
91.3
Hloubka:
70
Napájení:
230 V/1N/50 HZ
Příkon:
1270 W
Kapacita:
6x GN1/1
Chladivo:
R290
Regulace teploty:
-40 až +10°C
Chladící výkon:
2084 W
Elektronický ovládací panel:
MODI UP
Kapacita plechů 600x400mm:
-
Rozměr komory (š x h x v):
590 x 336 x 370 mm
Rozteč vsunů:
volitelná
Nastavitelná rychlost ventilátoru:
25 až 100%

Specifické reference

ean13
2210000248830