Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -14 %

Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 konvektomat s dotykovým displejem - elektrický řízený GSS | HENDI MKF611CTS

Profesionální zařízení: Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 konvektomat s dotykovým displejem - elektrický řízený GSS | HENDI MKF611CTS.
107 265 Kč
107 265 Kč s DPH
124 410 Kč -13%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Značka HENDI - MKF611CTS Řada nových elektrických konvektomatů MILLENNIAL TOUCH SCREEN COMPACT bude perfektně sloužit svému účelu kdekoliv, kde je důležitý každý centimetr.
  • Pouze 500 mm šířky znamená, že je vhodný i do té nejmenší kuchyně.
  • Je to též dobré řešení jako druhý nebo třetí konvektomat v kuchyni Elektronický, 7palcový, barevný, dotykový ovládací panel TFT (Thin Film Transistor) umožňuje velmi přesné nastavení přednastavených parametrů vaření.
  • Menu ovládání je zapsané v 42 jazycích, mimo jiné v češtině a slovenštině Pece MILLENNIAL TOUCH SCREEN obsahují 3 patentovaná řešení: Airflowlogic™ – inovativní řešení spočívající v úplném přepracování deflektoru (štít krytu).
  • Výsledkem je dokonalé proudění vzduchu pro nejlepší výsledek vaření Humilogic™ – nový systém zvlhčování s přívodem vody přímo z ventilátoru.
  • Poskytuje vysokou úroveň vlhkosti s výrazně nižší spotřebou vody Drylogic™ – systém sušení komory pece Drylogic™.
  • Díky neustále kontrole naprogramovaných parametrů a hodnot mají pece MILLENIAL plnou kontrolu nad úrovní vlhkosti v komoře NEJDŮLEŽITĚJŠÍ FUNKCE: Multi Level – tato funkce umožňuje připravit najednou více pokrmů, které vyžadují stejnou teplotu přípravy a množství páry, ale různou dobu zpracování.
  • Funkce Multi Level umožňuje vaření všech jídel současně.
  • Pec sama oznámí, jaké jídlo vyjmout z pece, protože je připravené.
  • Teploměr s vícebodovou sondou 1bodová teplotní sonda – díky sondě je pec schopná neustále sledovat a udržovat teplotu uvnitř potravin.
  • Automaticky upravuje parametry tak aby zajistila dokonalý výsledek při pečení a vaření.
  • Systém automatického mytí – může být namontováno pouze v továrně.
  • 4 mycí programy: ECO, Normální, Intenzivní, Oplach.
  • Přizpůsobeno různým typům znečištění v komoře.
  • Nová konstrukce mycí hlavy šetří až 30% vody.
  • Pre-Heating (Předehřev) – komora se předehřeje o 30°C více, než je nastavená teplota pro vaření.
  • Holding (Udržování) – po dokončení vaření udržuje pec potraviny na výdejní teplotě.
  • Cool Down (Ochlazení komory) – rychle sníží teplotu v komoře, aby mohla být vložena další potravina, která vyžaduje nižší teplotu vaření.
  • HACCP – možnost zobrazení aktuálních hodnot v peci pro kontrolu správného procesu vaření.
  • Proofer (Kynárna) – pec se přepne do režimu kynárna.
  • Holding Cabinet (Udržovací skříň) – pec lze použít jako udržovací skříň, která bude po celou dobu udržovat potraviny na výdejní teplotě a vlhkosti.
  • Možnost uložení 500 programů, každý po 10 krocích Vyberte jeden z 500 programů a stiskněte START.
  • Pec začne pracovat podle přesně nastavených hodnot, jako je teplota v komoře, teplota uvnitř jídla, doba vaření, úroveň vlhkosti v každém kroku celého cyklu.
  • Tyto parametry lze upravovat, ukládat a mazat z paměti.
  • Tři rychlosti ventilátoru – třístupňová regulace otáček ventilátoru zajišťuje nastavení rychlosti dle požadavků vaření a rovnoměrnému rozložení teploty v komoře.
  • Vaření s teplotní sondou – díky sondě může pec ovládat a udržovat teplotu uvnitř potravy.
  • Neustále a automaticky upravuje parametry a zajišťuje dokonalé pečení a vaření.
  • Pečení pomocí funkce Delta T Jedná se o vylepšenou metodu vaření pomocí sondy.
  • Obzvláště užitečné pro vaření větších kusů masa, jako je např.
  • šunka.
  • Systém automaticky udržuje mírný rozdíl mezi teplotou v komoře a středem jídla.
  • Výsledkem je rovnoměrně uvařené jídlo.
  • USB port – vhodné především pro kuchyně s více zařízeními.
  • Stačí mít naprogramovanou jednu pec a do ostatních pecí nahrát program přes USB.
  • DALŠÍ VLASTNOSTI KONVEKTOMATŮ MILLENNIAL TOUCH SCREEN GASTRO COMPACT: Nastavení teploty v rozsahu od 30°C do 270°C Odložený start až na 24h – užitečné pro předehřátí trouby nebo přípravu potravin ještě před příchodem personálu Možnost uložení aktuálního data a času Signál označující spuštění kondenzační digestoře (pouze u pecí s digestoří) Pára vytvářená přímým nástřikem na topná tělesa s 10stupňovou regulací úrovně páry Dveře pece s dvojitým sklem a LED osvětlením komory Bezpečnostní dveře s nastavením zámku při 60°C, 90°C, 120°C a 180°C jako ochranu proti nekontrolovatelnému otevření dveří a následnému opaření Vnější sklo pece s gravitačním chlazením Dveře s pravým pantem Snadné otevírání vnitřního skla dveří Těsnění dveří ze silného a tepelně odolného silikonu, připevněného k obvodu komory pece pro snadnou výměnu Izolovaný plášť pece je nejen energeticky úsporný, ale také zajišťuje bezpečnost personálu v kuchyni Okapní miska pod dveřmi zachytává veškerý kondenzát po otevření dveří, především po vaření v páře Pec je vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 Lisovaná komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění Vnější plášť z nerezové oceli Faktor těsnosti: IPX 5 Nastavitelné nožičky zajišťují dokonalé vyrovnání pece Vyžaduje připojení na elektřinu, upravenou vodu, kanalizaci Elektronické ovládání Výkon: 90-120 nádobí/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm 1 ventilátor s automatickou reverzací Základna trouby: 229545.
HENDI
33MKF611CTS
na dotaz

Parametry

Hmotnost:
0
Šířka:
93
Výška:
70
Kód produktu:
MKF611CTS
Značka:
HENDI
Napětí:
1 v
Délka:
50
Objem:
304 L

Specifické reference

ean13
8059174314552