MAXIMA 09381200 | Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - bílý

Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - bílý Maxima 09381200 je profesionální chladicí zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Ocel s povrchovou úpravou podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Cake Decorating Machines.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 120 W, napájení 230V.

• Rozměry: 50 × 37 × 62 cm
• Hmotnost: 27 kg
• Materiál: Ocel s povrchovou úpravou
• Příkon / výkon: 120 W
• Napájení: 230V

S tímto strojem na zdobení dortů snadno vyhladíte dorty. Dort se rovnoměrně otáčí na plošině, zatímco vertikální a horizontální nože zajišťují odstranění veškeré přebytečné polevy a vytvářejí úhledné boky a vršek. Stroj má také nastavitelnou rychlost v rozmezí 40-225 otáček za minutu a lze ji nastavit v desetistupňových krocích. Otočný stůl se může otáčet oběma směry. Hladké namrazování Umístěte dort do středu přístroje. Posuňte vertikální nůž podél dortu a otáčejte zásobníkem ručně. Dbejte na to, aby vzdálenost mezi nožem a dortem byla po celou dobu stejná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Pokračujte posunutím svislého nože proti dortu a poté vodorovného nože na něj. Zapněte stroj, nastavte požadované otáčky (doporučené otáčky: 75-85 ot./min) a použijte sáček na pipetování krému (např. máslového krému nebo ganache). Krém nanášejte od horního okraje směrem ven. Při průchodu dortem

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.