Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací 		Přijmout všechny cookies Personalizovat
Odmítnout vše
Přijmout zvolené cookies

dodáváme profesionální gastronomické vybavení 

Zavřít
  • -18 %

Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm | MAXIMA 09374052

Profesionální zařízení: Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm | MAXIMA 09374052.
4 565 Kč
4 565 Kč s DPH
5 557 Kč -17%
Počet
Přidat na seznam přání

  Zásady doručování

Zboží skladem u dodavatele s expedujeme do 24 hodin. Standardní doručení je do 3 pracovních dnů. Výjimečně se může termín lišit podle aktuální vytíženosti dopravce.

  Záruka

minimálně 24 měsíců a více.

  Možnosti platby

Všechny možné, včetně odložená platby a i bezhotovostní dobírky po převzetí.

  • Tento praktický přístroj využijí zmrzlináři, čokoládovny, cukrárny a restaurace.

  • Umožňuje pokrýt zmrzlinu nebo oplatky lahodnou vrstvou čokolády.
  • Můžete jej také použít k výrobě kapaných dortů, čokoládových bonbónů a dalších pochoutek.

  • Nízká teplota tání

    Jedním z problémů při rozpouštění čokolády je zabránit jejímu spálení.

  • Protože se čokoláda rozpouští již při nízkých teplotách, doporučuje se nenastavovat příliš vysokou teplotu, aby se čokoláda rozpouštěla pomalu a rovnoměrně.
  • Digitální displej zobrazuje přesnou teplotu vody a GN zásobníků.
  • Pomocí tlačítek se šipkami můžete teplotu nastavit nahoru nebo dolů.
  • To je důležité zejména u bílé čokolády, která se rozpouští při 36 °C, což zvyšuje riziko popálení ve srovnání s hořkou nebo mléčnou čokoládou.

  • Čokoládové kalíšky

    Tato čokoládová kalota se snadno ovládá.

  • Naplňte nádržku vodou; ujistěte se, že hladina vody je mezi minimální a maximální značkou.
  • Vložte do čokoládové tavičky 4 misky GN o velikosti 1/6 a hloubce 10 cm.
  • Zapněte tavič čokolády a nastavte požadovanou teplotu.
  • Kontrolka na displeji ukazuje, kdy tavič čokolády dosáhl správné teploty.
  • Nyní naplňte nádoby GN čokoládou.
  • Nejlepší způsob, jak to udělat, je použít čokoládové kalíšky.
  • Jedná se o čokoládu ve tvaru kapky a speciální tavicí čokoládu.
  • Můžete také použít tabulku, kterou před vložením do nádoby GN nakrájejte na malé kousky.
  • Pak však máte šanci, že v ní zůstanou některé tvrdší kousky čokolády.
  • Občas promíchejte a vyjměte nádobu GN z tavicí pistole, jakmile se čokoláda dostatečně rozpustí.

  • Zabraňte vzniku hrudek v čokoládě

    Vzhledem k tomu, že čtyři nádoby GN jsou umístěny vedle sebe, je u tohoto taviče čokolády vysoké riziko, že se do čokolády dostane voda.

  • Pokud se tato voda dostane do čokolády, čokoláda se bude hrudkovat.
  • Proto doporučujeme před vyjmutím nádoby z tavičky čokolády nasadit na nádoby GN dodaná víčka.
  • Víčka mají praktické vybrání pro lžičku, takže můžete občas zamíchat, aniž byste museli lžičku z nádoby znovu vyndávat.
  • Je také pohodlnější vyjmout z tavičky čokolády nejprve přední nádoby GN a poté zadní.
  • Tímto způsobem je menší pravděpodobnost rozlití vody.

  • Vypouštění páry a vody

    Tato tavička čokolády je vybavena dvěma praktickými odtoky na boku přístroje.

  • Horní odtok je ventil pro vypouštění páry.
  • Tento odtok můžete otevřít a zavřít.
  • Musíte zajistit, aby byl ventil pro vypouštění páry otevřený, když je přístroj zapnutý.
  • To umožňuje vypouštění horkého vzduchu z horké vody přes vypouštěcí ventil.
  • To má tu výhodu, že zabrání popálení párou, když chcete vyjmout nádobu GN.
  • Spodní vypouštěcí ventil slouží k vypouštění vody ze stroje.
  • Po rozpuštění čokolády můžete tento odtok otevřít a stroj vyčistit.
  • K odtoku připojte odtokovou hadici nebo postavte přístroj na rozpouštění čokolády vedle dřezu.
  • Vodu pak můžete vypouštět do dřezu a odvádět ji odtokovou trubkou.

  • Snadné čištění tavičky čokolády

    Chcete-li tavič čokolády vyčistit, ujistěte se, že je zástrčka odpojena ze zásuvky.

  • Ujistěte se, že jsou přístroj a voda dostatečně vychladlé.
  • Vypusťte vodu z tavičky čokolády přes odtok vody a důkladně osušte vnější i vnitřní část přístroje.
  • Vyčistěte nádoby a víka GN teplou vodou a jemným mycím prostředkem.
  • Dobré vysušení těchto volných částí je nezbytné, aby GN nádoby nezrezivěly.

  • Chcete také snadno rozpustit čokoládu? Pak bude tento tavicí přístroj na čokoládu skvělým pomocníkem ve vaší kuchyni.

  • Objednejte si ji rychle prostřednictvím tohoto internetového obchodu.
  • Samozřejmě máme v nabídce ještě více modelů, tak se podívejte, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.

  • Vlastnosti

    • Nerezový povrch zabraňuje korozi
    • Variabilní termostat 3 °C až 100 °C
    • Konstantní teplota
    • Vybaveno vývodem vody a páry

    Specifikace výrobku

    • Čistá hmotnost: 7,5 kg
    • Kapacita jedné GN nádoby: 1,7 kg čokolády
    • Rozměry zařízení: Š41 x D49 x V17cm
    • 230V / 50Hz / 1 fáze 1500 Watt

    Včetně

    • Čtyři 1/6 GN nádoby (10 cm hluboké)
    .
Maxima
2209374052
5+ ks

Parametry

Hmotnost:
7.5 kg
Šířka:
41 cm
Výška:
17 cm
Hloubka:
49.5 cm
Počet ks v balení:
5 ks
Kód produktu:
09374052
Značka:
Maxima
Napětí:
230V
Příkon:
1500
Délka:
0
Barva:
No colour
Výkon:
1500 W
Typ:
zboží

Specifické reference

ean13
8719632127451

Mohlo by vás také zajímat