MAXIMA 09500800 | Sous Vide - 28L

Sous Vide - 28L Maxima 09500800 je profesionální chladicí zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Nerezová ocel/Plastové podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Sous Vides.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 1800 W, napájení 230V, kapacita 28.

• Rozměry: 57 × 43 × 28 cm
• Hmotnost: 8.5 kg
• Materiál: Nerezová ocel/Plastové
• Příkon / výkon: 1800 W
• Napájení: 230V
• Kapacita: 28

Tento systém sous vide lze použít pro širokou škálu pokrmů a potravin. Výhodou vaření sous vide je, že si produkty zachovávají svou chuť a vitamíny. Vaření v tomto přístroji sous vide navíc zajišťuje, že se pokrmy nepřipálí ani nevysuší. Je kompaktní a zároveň velmi tichý. Zajišťuje také, že při vaření potřebujete méně tuku a soli. Při vaření sous vide necháváte vakuově zabalené potraviny vařit při konstantní teplotě. Před vařením pomocí sous vide očistěte, nakrájejte nebo oloupejte čerstvé předměty, aby byly pokrmy připraveny ihned po vaření sous vide.Bezprecedentní přesnost 0,1 °CV tomto profesionálním přístroji sous vide o objemu 28 litrů se voda v nádržce na vodu postupně ohřívá. Potraviny se nepřipalují ani neoddělují, protože voda se nemůže zahřát na více než 99 ºC. Teplotu i čas lze nastavit samostatně. Tento přístroj sous vide má navíc přesnost 0,1 °C. Díky rovnoměrnému proudění

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.