MAXIMA 09395005 | Bain Marie pro vysoké zatížení - jednoplášťová jednotka - hloubka 70 cm - Plynová

Bain Marie pro vysoké zatížení - jednoplášťová jednotka - hloubka 70 cm - Plynová Maxima 09395005 je profesionální chladicí zařízení určené pro restaurace, bistra, hotely, jídelny a další profesionální gastronomické provozy.

Konstrukce z materiálu Nerezová ocel podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a spolehlivé každodenní používání. Typ / provedení: Bain Marie / Chocolate Melters / Chafing Dish.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 2000 W, napájení Plyn.

• Rozměry: 40 × 70 × 28 cm
• Hmotnost: 20 kg
• Materiál: Nerezová ocel
• Příkon / výkon: 2000 W
• Napájení: Plyn

Pracujete se surovinami, které by se neměly příliš zahřívat, aby se nespálily nebo neoddělily? Pak je tato plynová varná konvice ideální pro rozpouštění čokolády nebo například ohřívání omáček. Nabízí dokonalý způsob, jak vařit potraviny a zároveň je udržovat teplé. Bain marie naplníte vodou ručně a monobloková nádoba na vodu je zcela vodotěsná. Chcete-li vodu odstranit, můžete ji snadno a rychle vypustit pomocí vypouštěcího kohoutku. Hořák pod miskou na vodu je vyroben z nerezové oceli. Kompatibilní s nádobami GN Tato profesionální varná konvice je vhodná pro použití s nádobami 1/1, 1/2 a 1/3 GN. Ty nejsou součástí dodávky, ale lze je objednat samostatně v našem internetovém obchodě. Maximální výška GN nádob, které můžete použít, je 15 cm. Silná nerezová ocel a ergonomický design zajišťují efektivní a rychlý ohřev produktů. Teplotu v bain marie lze pomocí termostatu nastavit až na 90 ºC

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá spolehlivost, výkon a snadná údržba.