This eshop uses cookies to provide services, customize your ads, and analyze your traffic. More information Accept all cookies Personalise
Reject all
Accept selected cookies

Display any content you like. This is a perfect place for news, advertisements, alerts, notices or anything else. Change text color directly in editor (with second icon from left in toolbar). See module manual for more tips.

Close
  • -12 %

UNOX XEVC-1021-EPLM | Konvektomat

Inteligentní konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mr. Pant na pravé straně
354,816
354,816 with VAT
403,200 -12%
Quantity
Add to wishlist

  Delivery policy

(edit with the Customer Reassurance module)

  Security policy

(edit with the Customer Reassurance module)

 

Profesionální zařízení UNOX XEVC-1021-EPLM je určeno pro restaurace, hotely, školní jídelny, pekárny, cukrárny a další náročné gastronomické provozy.

Inteligentní konvektomat schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mražených pekárenské a cukrářských produktů. Díky technologiím Unox Intensive Cooking a Intelligence Performance a automatickému řízení procesů CHEFUNOX zaručuje vždy dokonalé výsledky i bez vyškoleného personálu.

Technologie UNOX je vhodná pro každodenní profesionální provoz, kde je důležitá stabilita výkonu, opakovatelnost výsledků, snadná obsluha a servisní podpora.

  • Rozměry: 86 cm × 114.5 cm × 116.2 cm
  • Hmotnost: 170 kg
  • Příkon: 31 kW
  • Napětí: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
  • Frekvence: 50 / 60 Hz
  • Ovládání / displej: 9,5“ dotykový ovládací panel

Vybrané modely UNOX mohou být skladem nebo vystavené na showroomu GlobalGastro. Většina profesionálních zařízení UNOX je standardně dodávána na objednávku. Odbornou instalaci a zaškolení obsluhy zajišťujeme po celé České republice.

GlobalGastro servis

Profesionální dodávka technologie UNOX

Konvektomaty a profesionální technologie UNOX doporučujeme vybírat po odborné konzultaci podle typu provozu, požadované kapacity, způsobu vaření a možností instalace.

Odborná konzultace před objednávkou

Pomůžeme ověřit, zda je vybraný model vhodný pro váš provoz, kapacitu výroby, příslušenství i očekávané vytížení.

Návrh vhodné konfigurace

Doporučíme správné příslušenství, mycí systém, podstavce, změkčení vody, gastronádoby a další vybavení podle reálného použití.

Instalace a uvedení do provozu

Zajistíme odborné dodání, zapojení a zprovoznění technologie tak, aby zařízení správně fungovalo od prvního dne.

Zaškolení obsluhy

Při předání zařízení provedeme základní zaškolení personálu, vysvětlíme ovládání, údržbu a správné používání technologie.

Záruční i pozáruční servis

Po dodání nekončíme. Zajišťujeme podporu, servisní návaznost a pomoc při provozních dotazech.

Návštěva firemního kuchaře UNOX

U vybraných instalací je možné zajistit také návštěvu firemního kuchaře UNOX přímo ve vašem provozu pro praktické využití zařízení.

Doporučení GlobalGastro: Před objednávkou profesionální technologie UNOX nás kontaktujte. Pomůžeme zvolit správné řešení, aby zařízení odpovídalo provozu, instalaci i dlouhodobému využití.
UNOX
66XEVC-1021-EPLM
na dotaz

Parametry

Hmotnost:
170 kg
Šířka:
86 cm
Výška:
116.2 cm
Hloubka:
114.5 cm
Příkon:
31 kW
Napětí:
380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvence:
50 / 60 Hz
Typ zařízení:
Combi oven
Typ konvektomatu:
Konvektomat
Ovládání:
9,5“ dotykový ovládací panel
Rozteč vsunů:
7.7 cm