UNOX XAPA-0523-SXRS | Elektrický rychloohřevný konvektomat

SPEED-X™ je první přístroj, který je zároveň konvektomatem i rychoohřevnou troubou s automatickým mytím. SPEED-X ™ má kapacitu 10 nádob GN2 / 3 s roztečí 35 mm nebo 5 nádob GN2 / 3 s roztečí 70 mm v kombinovaném režimu a pozici vyhrazenou pro SPEED.Plate pro vaření až 4 jídel současně v režimu rychloohřevu. Revoluční technologie HYPER.Speed ​​kombinuje kombinované vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje dobu vaření sendvičů a předvařených pokrmů ve srovnání s tradičními rychloohřevnými troubami. Automatické mytí s integrovaným zásobníkem na mycí prostředek zjednodušuje čištění a umožňuje rychlé vaření syrových potravin, jako je zelenina, maso, ryby a mnoho dalšího. Varná komora z nerezové oceli AISI 316L kombinovaná s RO. Systémem filtrace vody Care umožňuje připojení SPEED-X™ přímo k vodovodní síti bez potřeby externích filtračních systémů i v přítomnosti velmi tvrdé vody nebo s vysokou úrovní chloridy. Hmotnost : 107 kg Šířka : 535 mm Hloubka: 740 mm Výška: 811 mm Display : 16" Dotykový ovládací panel