MODULINE S.R.L. 7223007 | El. nízkoteplotní pec Moduline CSC052K "HOLD" 230V

El. nízkoteplotní pec Moduline CSC052K "HOLD" 230V MODULINE s.r.l. 7223007 je profesionální gastro vybavení vhodné pro restaurace, bistra, jídelny, hotely a další profesionální provozy.

Produkt je určený pro každodenní provoz s důrazem na praktičnost, odolnost a jednoduchou údržbu.

Mezi hlavní technické vlastnosti patří příkon / výkon 1500 W, napájení 230 V, kapacita 5 x GN1/1 (h=70mm).

• Rozměry: 65.5 × 75.5 × 55.5 cm
• Hmotnost: 32 kg
• Příkon / výkon: 1500 W
• Napájení: 230 V
• Kapacita: 5 x GN1/1 (h=70mm)

Zařízení CSC-052E (10x GN1/1 nebo 5x GN2/1) pro pomalé vaření při nízké teplotě, k dlouhodobému vaření, udržení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k šetrnému udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teplotě komory, teplotě jádra (vybaveno vpichovou teplotní sondou), možnosti nastavení času a snadnému systému mechanickému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny, včetně obalovaných pokrmů. Statický kruhový topný systémem bez ventilátoru (velice rovnoměrné a šetrné vaření), přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i v jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, vyjímatelné zásuvy pro GN 2/1 s možností vkládat i GN 1/1 s roztečí 70 mm. Zařízení je stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +120°C a zobrazením teploty, klapk

Produkt je vhodný pro profesionální gastro provozy, kde je důležitá funkčnost, spolehlivost a snadná údržba.