MAXIMA 09381202 | Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - modrý

S tímto modrým strojem na zdobení dortů dosáhnete profesionálního výsledku. Jeho otočná platforma a nastavitelné vertikální a horizontální nože zajišťují bezchybný povrch dortu odstraněním přebytečného máslového krému nebo polevy. Rychlost stroje je nastavitelná v rozmezí 40 až 225 otáček za minutu v krocích po 10 otáčkách za minutu, přičemž otočná deska se pro maximální flexibilitu otáčí v obou směrech.

Rovnoměrný povrch a hladké boky

Umístěte dort do středu stroje na zdobení dortů. Umístěte vertikální nůž podél dortu a ručně otáčejte zásobníkem, aby byla vzdálenost mezi nožem a dortem rovnoměrná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Poté posuňte svislý nůž proti dortu a vodorovný nůž napříč. Zapněte stroj na zdobení dortů, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost je 75-85 otáček za minutu) a použijte pipetovací sáček se zvoleným krémem (například máslovým krémem nebo ganache). Začněte s nanášením krému od horní části směrem ven. Rotující dort bude při dokončování horní části odstraňovat přebytečný krém přes lopatky. Jakmile je vrchní část hotová, vytrubkujte krém po stranách a postupujte shora dolů. Podle toho, jak vám to vyhovuje, upravte lopatky pro ostřejší rohy nebo tenčí vrstvu krému.

Čištění stroje na zdobení dortů

Je důležité zdobičku na dorty po každém použití důkladně vyčistit. Odstraňte všechny volné části a umyjte je teplou vodou s jemným mycím prostředkem. Nepoužívejte houbičku, abyste stroj nepoškrábali. Díly důkladně osušte a vnější stranu stroje očistěte hadříkem. Vyměňte díly a uložte stroj na bezprašném místě.

Chcete mít konzistentní, profesionálně dokončené dorty s přesnými 90stupňovými okraji? Pak je tento stroj na zdobení dortů ideální investicí. Dodává se v různých barvách, které odpovídají vašemu stylu. Doplňte svou sestavu tím, že jej spárujete se 7l planetárním mixérem nebo 8l spirálovým hnětačem ve stejné barvě!

Vlastnosti

• Vodotěsný ovládací panel
• Nastavitelné horizontální a vertikální nože
• Vždy pravý úhel 90 stupňů
• Nízká hladina hluku 40 dB
• Nastavitelná rychlost 40-225 otáček za minutu

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 27 kg
• Rozměry stroje: Š50 x D37 x V62cm
• Otočný stůl: Ø 36,4 cm
• Rychlost otáčení: 40-225 ot/min
• Rozměry dortu: 2,5 mm: Ø 12-32cm
• Výška dortu: max. 18 cm
• 230V / 50Hz / 1 fáze 120W