- -34 %
RMGASTRO BMSD 3120 | Vodní lázeň stacionární elektrická...
Vodní lázeň stacionární elektrická GN 3-1/1 ovládání na delší straně s deskou
| This eshop uses cookies to provide services, customize your ads, and analyze your traffic. More information | Accept all cookies Personalise |
| Reject all | |
| Accept selected cookies |
Display any content you like. This is a perfect place for news, advertisements, alerts, notices or anything else. Change text color directly in editor (with second icon from left in toolbar). See module manual for more tips.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Tento přístroj se značným objemem 20 litrů je vhodný pro přípravu různých pokrmů a potravin metodou sous vide. Když se rozhodnete pro vaření sous vide, zachováte chuť, strukturu i živiny. Tento způsob vaření je velmi tichý a spotřebič sous vide nevydává téměř žádný hluk. Výhod vaření sous vide je více: je zdravé, protože se při přípravě používá méně tuku a soli, výrobky se nepřipalují ani neoddělují, protože voda se neohřívá na teplotu vyšší než 99 ºC. Díky vaření ve vakuu při konstantní teplotě se pokrmy také nevysušují.
Tento profesionální systém sous vide má patentovaný systém čerpadla na vodu. Čerpá 8 litrů vody za minutu. Díky tomuto rovnoměrnému průtoku vody jsou pokrmy připraveny dokonale sous vide. Na LCD displeji se zobrazuje digitální ukazatel teploty i času. Každý z nich lze nastavit zvlášť pomocí uživatelsky přívětivého ovládacího panelu s dotykovými tlačítky. Kromě toho je přístroj sous vide vybaven tepelnou pojistkou a bezprecedentní přesností 0,1 °C. Napájecí kabel spotřebiče sous vide lze snadno odpojit
Tuto tyčinku sous vide vložte do nádrže na vodu nebo do pánve s plochou nebo kulatou stranou. Pomocí tlačítka můžete tyč sevřít tak, aby se nemohla pohybovat. Tyč pak ohřívá vodu a vy do ní můžete vložit vakuově zabalené potraviny a vařit sous vide. Přístroj sous vide je vyroben z nerezové oceli, takže se snadno čistí. Použijte vlhký hadřík, teplou vodu a trochu jemného mycího prostředku. Poté vše otřete suchým hadříkem až do dalšího použití.
Parametry
Specifické reference
Vodní lázeň stacionární elektrická GN 3-1/1 ovládání na delší straně s deskou
Vodní lázeň pojízdná elektrická GN 3-1/1 opláštěná ovládání na kratší straně
HENDI Chafing dish UNIQ, navržený známým nizozemským designérem Robertem Bronwasserem, přináší...
Nerezová vana pro GN s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem....
Model Economic. Vysoce leštěné víko a držák víka. Včetně 2 hořáků a nerezové GN o hloubce 65 mm....