UNOX BAKERLUX VITTORIA XEFT-06EU-ETRV-MT 600x400 TOUCH - 6 vsunů
home Varná zařízení Pekařské pece
| Cena | Na dotaz |
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.
| Balení | 1 ks |
| Skladem | Skladem v distribučním centru |
| Dostupnost | skladem |
Popis produktu
Pekařská pec Unox VITTORIA XEFT-06EU-ELRV verze LED jsou první odpovědí na potřebu snadno ovladatelné konvekční pece, která vám umožňuje přidat vlhkost během cyklu pečení, a také snížit rychlost proudění vzduchu pro přípravu produktů, jako jsou mražené chlebové bochníky nebo mražené cukrářské výrobky na bázi listového těsta.
Detailní popis produktu Parametry pece XEFT-06EU-ELRV:
Otevírání dveří: zprava doleva Typ uzavírání: manuální Rozteč vsunů: 75 mm Elektrický příkon: 10,3 kW Rozměry šxhxv: 800 × 829 × 682 mm Hmotnost: 72 kg Napětí/frekvence: 400 V / 50–60 Hz Kapacita: 6× 600×400 Plechy nejsou součástí Nemá mytí Nemá přívod odpadu Má přívod na vodu Pečící režimy:
Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou Maximální teplota předehřátí 260°C Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48°C a 260°C Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:
3 kroky pečení Rychlé programy: 12 Programy: 99 Distribuce horkého vzduchu v komoře:
AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru Řízené klima v komoře pece:
DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20–40–60–80–100%) Sestava:
MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe Tepelná izolace a bezpečnost:
Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří Otevírání dveří: Manuální otevírání dveří zprava doleva Manuálně vertikálně otevíratelné dveře (shora dolů) – za příplatek 3.640,– bez DPH Pomocné funkce Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu Kontinuální režim «INF» Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F: Technické detaily: Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA) Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA) Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA) Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4) Nízká hmotnost – robustní konstrukce využívající moderní materiály Bezpečnostní termostat Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva) Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů) Upravená rozteč postranních vsunů: VITTORIA 5 vsunů 600×400 – rozteč 94 mm – za příplatek 2.860,– bez DPH.
Možnost ovládat kynárnu BAKERLUX SHOP.Pro z ovládacího panelu zmožňuje zapojit zařízení na sebe a vytvořit kompletní sestavu pro pečení. Pro pece BAKERLUX SHOP.Pro verze LED jsou k dispozici digestoře BAKELLUX SHOP.Pro Ventless s kondenzátorem par a vysokou účinností nebo digestoře BAKERLUX SHOP.Pro Waterless bez nutnosti napojení na přívod vody.
Doplňkové parametry
