Global Gastro

Parametry pece XEFT-04EU-EMRV:

Otevírání dveří: zprava doleva Typ uzavírání: elektronické Rozteč vsunů: 75 mm Elektrický příkon: 6,9 kW Rozměry šxhxv: 800 × 811 × 502 mm Hmotnost: 57 kg Napětí/frekvence: 400 V / 50–60 Hz Kapacita: 4× 600×400 Plechy nejsou součástí Nemá mytí Nemá přívod odpadu Má přívod na vodu Pečící režimy:

Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou Kombinovaný režim páry a konvenčního pečení s nastavitelnou teplotou Maximální teplota předehřátí 260°C Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:

9 kroků pečení Programy: 896 Možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům Možnost uložení názvu receptu MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých pokrmů současně Distribuce horkého vzduchu v komoře:

AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem Řízené klima v komoře pece:

STEAM.Plus technologie: Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení (20–40–60–100%) DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory ADAPTIVE.CookingTM technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece Sestava:

MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe Tepelná izolace a bezpečnost:

Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří Otevírání dveří: Automatické otevírání dveří zprava doleva (pouze pro verze MATIC) Pomocné funkce: Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu Kontinuální režim «INF» Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F Technické detaily: Nerezový L-profil vsunů (pouze u modelů CAMILLA a VITTORIA) Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA) Vsuny z chromované oceli doplněné systémem zamezujícím vyklopení plechu (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA) Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4) Nízká hmotnost – robustní konstrukce využívající moderní materiály Kontakní dveřní spínač Bezpečnostní termostat Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva) Upravená rozteč postranních vsunů: ROSELLA 3 vsuny 600×400 – rozteč 100 mm – za příplatek 1.145,– bez DPH. Otevírání zleva doprava: XEFT-04EU-EMLV – XEFT-04EU-ETLV. Příplatek 3.640,– bez DPH.

Hmatatelný důkaz kvality a spolehlivosti pecí řady BEKERLUX SHOP.Pro. Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná. Stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Master k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.

sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 6.800,– bez DPH sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 9.400,– bez DPH Pece BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s ovládacím panelem LCD displejem velikosti 5'' jsou vybaveny automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje péct současně až 10 různých typů položek, a funkce READY.BAKE, která umožňuje okamžité použití pece i méně zkušenými uživateli. Součástí základního vybavení je i inteligentní otevíraní dveří AUTO.Matic, možnost zobrazit statického údaje o spotřebě přímo na ovládacím panelu a predispozice připojení k internetu pomocí doplňkové sady pro dálkovou kontrolu zařízení pomocí počítače či mobilního telefonu. Digestoř Ventless, digestoř Waterless a kynárna s digitálním ovládáním přes ovládací panel.

Doplňkové parametry