UNOX BAKERLUX ELEKTRICKÁ PEKAŘSKÁ PEC MANUAL XB 893
home Varná zařízení Pekařské pece
| Cena | Na dotaz |
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.
| Balení | 1 ks |
| Skladem | Skladem v distribučním centru |
| Dostupnost | skladem |
Popis produktu
Pekařská pec Unox XB 893 BakerLux, 10× 600×400 s konvekčním pečením na 30–230 °C, kombinovaným režimem vlhkosti a konvekčním pečením na 48° až 260°C. Disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Pec UNOX s komorou z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu.
Detailní popis produktu Parametry:
Nádoby: 10× 600×400 Rozteč vsunů: 80 mm Typ: Power Elektrický příkon: 15,8 kW Rozměry šxhxv: 860 × 882 × 1250 mm Hmotnost: 112 kg Napětí/frekvence: 400 V / 50–60 Hz Pečící režimy:
Konvekční pečení na 30° až 260°C Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení na 48° až 260°C Maximální teplota předehřátí 260°C Distribuce horkého vzduchu v komoře :
AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru Řízené klima v komoře:
DRY.Plus technologie: rychlý odvod vlhkosti z komory pece STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory Pomocné funkce:
Protek.SAFE technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy) Zobrazení času potřebného k dokončení nastaveného programu pečení Kontinuální režim INF Patentované dveře:
Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů o kapacitě 16 plechů 600×400) Pozice aretace dveří v 60°-120°-180° Technické detaily:
Komora pece z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu Osvětlení komory pece externím LED světlem Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken Jednoduše otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění Nerezový L-profil vsunů Nízká hmotnost – robustní konstrukce využívající moderní materiály Bezpečnostní termostat
Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek: 5400,– Kč bez DPH
Doplňkové parametry
