Global Gastro

Tento speciální rám zvětšuje využitelnou šířku varné komory ve všech konvektomatech RATIONAL typi 101 s datem výroby od 09/2011. To umožňuje do varné komory umístit produkty, které se vaří zavěšené, jako např. pekingské kachny. Horní zásuvný rošt slouží jako držák roštu z ušlechtilé oceli ze sady, na něj je možné jednoduše upevnit varné produkty. Na spodní zásuvný rošt může být umístěna například smaltovaná nádoba k zachycení odkapávajícího tuku.