Krájecí zařízení KT Fendo F-S19
home Kuchyňské stroje Roboty Roboty
Parametry
| Záruka | 12 měsíců |
| Výrobce | KONETEOLLISUUS OY |
Popis produktu
KT Fendo F-S19 – rozteč nožů 6 mm
Krájecí zařízení Fendo F-S19 je určeno pro profesionální a průmyslové použití. Nakrájí čerstvé maso na plátky, kostky a proužky. Přístroj je možné použít na krájení jater, rybích filet a některého druhu ovoce a zeleniny. Ze zpracovávaného masa je nutné odstranit přebytečný tuk, tvrdé šlachy a chrupavky. Čepele (pravidelně je nutné kontrolovat ostrost nožů, případně je nabrousit) jsou schopny nakrájet maso o hmotnosti max. 1,5 kg na rovnoměrné 4 mm silné plátky.
Pohon a údržba
Před použitím je nezbytné zkontrolovat správné umístění horních, dolních hřebenů a dotažení otočných šroubů. Maso je automaticky vtaženo do stroje pomocí čepelí (19 čepelí, nakrájí 20 plátků naráz) tak, aby se zabránilo potřebě vkládat jej do zařízení pomocí prstů a následně riziku úrazů. Není tak nutné ruční podávání. Krájecí zařízení je napájeno 400 V a příkonem 1,5 kW.
Stroj je svojí jednoduchou konstrukcí z nerezu z hygienického hlediska dobře čistitelný. Před každou údržbou vypněte přístroj ze zásuvky. Určeno pro velké kuchyně, průmysly, obchody, velkoobchody, závodní jídelny a průmysly.
Zařízení je dodáváno s jednou nožovou sestavou s pevně danou roztečí (dle výběru), bez podstavce a vrchního násypného stolku.
- Rozměry (š × h × v) – 500 × 720 × 770 mm
- Max. výkon kapacita 1 – plátkování masa 1 500 kg/h.
- Max. výkon kapacita 2 – plátkování masa 500 kg/h.
- Plátky silné 4 mm
- Rozteč nožů 6, 9, 12, 18, 24, 27 mm
