Global Gastro

Chlazení/regenerace Moduline RRFC-40E

Kombinované chladící a ohřevné regenerační zařízení FRP slouží k udržení,uchování, připravených pokrmů (na talířích, nebo GN nádobách) v chlazenémstavu s možností následné automatické regenerace na výdejní teplotu pouzev jednom zařízení (dvě zařízení v jednom). Snadné elektronické ovládání (LCDdotykový displej s otočným multifuknčním ovladačem) a možností programování(volba programů a různých provozních režimů chlazení a regenerace). Zařízeníje vyrobeno z kvalitní nerezové oceli, vnitřní prostor se zaoblenými rohy, dno proje uzpůsobeno pro snadné vjíždění se zavážecími vozíky (vozíky jsou příplatkově)Komora s kvalitní tepelnou izolací, masivní dveře s odolným vyjímatelným těsněním, výkonný ventilátor s automatickou reverzí (lepší rozložení vzduchu uvnitř komory) s vypnutím při otevřených dveřích. Zařízení v provedení s připojenína vodu a odpad. Jedna skříň, dva režimy (možnost připojit a provozovatkdekoliv) …

Zvláštní příslušenství (příplatkové) : zavážecí vozík pro GN, zavážecí vozík na talíře, prosklené dveře, vpichová teplotní sonda, port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP.