Global Gastro

Kráječ chleba MHS IDEAL – XL

Potřebujete nakrájet bochník chleba či například veku na tenké krajíce a plátky? S vysoce hygienickým, ekonomickým a tichým kráječem chleba MHS IDEAL od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo o maximální délce až 350 mm, šířce 360 mm a výšce 140–160 mm. Pečivo pod ochranným krytem k cirkulárnímu noži posouvá speciální unášeč. Zavřením úchytky bude pečivo fixované.

Průměr nože je 260 mm. Vyroben je z extrémně odolné čepeli (speciální vrstva a originální ošetření MHS). Sílu krajíce si můžete libovolně a snadno nastavit po 1 mm na displeji jednoduché membránové klávesnice od 4–24 mm. Možnost zvolení funkce dělení a půlení bochníků.

Hlučnost a provedení

Po nakrájení pečiva je před dalším krájením nutné nařezané plátky z přístroje odejmout. Vkládací a odebírací klapka prochází skrz přístroj. Při řezání je velice tichý. Speciální MHS čepel zabraňuje vzniku hluku již od počátku celého řezání. Vzhledem k bezolejovému řezání, přednímu odnímatelnému krytu (jednoduchá údržba lopatek a řezné komory – stačí pouze otočit šroubovací klíč a komoru vymést) se stroj snadno čistí.

Rozřeže téměř každý druh pečiva včetně teplého. Je dobře přístupný a velice bezpečný. Oplývá vysokým hygienickým standardem a je opatřen odsávacím zásobníkem s otvory na drobky. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také červené STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení.

Pohon

Elektrika a motor jsou hermeticky zapouzdřeny v řezné komoře. Pohon cirkulárního nože je zajišťován napájením 400 V a příkonem 1,1 kW. Kráječ chleba je opláštěn nerezovou ocelí. Ideální pro prodejny.

Za příplatek je možné stroj doplnit o pojízdný podstavec se spodní policí.
Číslo artiklu: 1290560

• Bezpečné posouvání pečiva
• Bezpečnostní kryt
• Druh řezu – cirkulární
• Max. řezný výkon 100 plátků / min.
• Nastavitelná tloušťka plátků

• Funkce půlení chleba
• Možné objednat model s napájením 230 V
• Maximální délka bochníku 350 mm
• Maximální šířka bochníku 360 mm
• Maximální výška bochníku 140–160 mm
• Rozměry (š × h × v) – 765 × 685 × 525 mm